Robins Japanse mie
Geschikt voor 2 volwassenen en 2 kinderen

Smaakmakers: een wok saus of zoete ketjap, knoflook

Tip: 1 kilo kipfilet kost circa € 5,00 bij de Marokkaanse slager
Tip: koop seizoengroenten op de markt. Ook de Lidl heeft regelmatig gunstige prijzen.

Ingrediënten 

300 gr (Aldi/Lidl) mie
400 gr kipfilet
1/2 blikje (100 gr toko) bamboescheuten
1 paksoi (300 gr)
200 gr peen

Bereiding:

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Was en snijd de paksoi. Snijd de kipfilet in stukjes. Kruid met zout en peper naar smaak. Bak de kip in een (wok)pan. Voeg als de kip gaar is knoflook en uw favoriete wok saus toe of wat ketjap. Laat smoren op laag vuur. Voeg de groenten nog 4-6 minuten toe.

Robin over haar gerecht: Als het in de aanbieding is gebruiken wij ook graag een zakje Japanse wok groenten uit het koelvak van onze supermarkt bij. De mie en groenten/vlees apart of gemengd opdienen kan eigenlijk allebei wel. Eet smakelijk!