Sandra’s Mexicaanse schotel

Sandra’s Mexicaanse schotel
Geschikt voor 1 volwassene

sandraas mexicaanse schotel

Smaakmakers: zout, knoflook, Taco kruiden (of chili poeder), gehaktkruiden

Tip: Mexicaanse roerbakmix (700 gr van jumbo) kost circa € 1,49

Ingrediënten en kosten:

100 gram gehakt € 0,50
230 gram Mexicaanse roerbakmix € 0,50
120 gram rijst € 0,10
Blikje tomatenpuree € 0,06
50 ml kraanwater
totaal: € 1,16

Bereiding:

Rijst met en beetje zout koken volgens de verpakking.

Het gehakt rul bakken in een pan met een klein beetje boter en wat gehaktkruiden. De Mexicaanse roebakmix toevoegen. Roerbakken tot de groente gaar is. Blikje tomatenpuree, het water en wat taco kruiden (of chilipoeder) en knoflookpoeder toevoegen.

Rijst op een bord scheppen of in een leuk vormpje storten. Roerbakmix eromheen scheppen.

19 thoughts on “Sandra’s Mexicaanse schotel

  1. Je kan i.p.v. gehakt ook kidneybonen gebruiken. Als je een grotere hoeveelheid maakt kan je ook invriezen. Komt de smaak ten goede en je hebt een andere keer een snelle makkelijke maaltijd. Wel in de koelkast laten ontdooien en in. De pan opwarmen 😁

Laat een reactie achter op miep heuvels Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *