Sandra’s Mexicaanse schotel

Sandra’s Mexicaanse schotel
Geschikt voor 1 volwassene

sandraas mexicaanse schotel

Smaakmakers: zout, knoflook, Taco kruiden (of chili poeder), gehaktkruiden

Tip: Mexicaanse roerbakmix (700 gr van jumbo) kost circa € 1,49

Ingrediënten en kosten:

100 gram gehakt € 0,50
230 gram Mexicaanse roerbakmix € 0,50
120 gram rijst € 0,10
Blikje tomatenpuree € 0,06
50 ml kraanwater
totaal: € 1,16

Bereiding:

Rijst met en beetje zout koken volgens de verpakking.

Het gehakt rul bakken in een pan met een klein beetje boter en wat gehaktkruiden. De Mexicaanse roebakmix toevoegen. Roerbakken tot de groente gaar is. Blikje tomatenpuree, het water en wat taco kruiden (of chilipoeder) en knoflookpoeder toevoegen.

Rijst op een bord scheppen of in een leuk vormpje storten. Roerbakmix eromheen scheppen.

17 thoughts on “Sandra’s Mexicaanse schotel

      • Als ik goedkope en/of lekkere recepten vindt, dan type ik ze over op mijn pc in een bestand.
        1x in de maand verwerk ik ze allemaal in word file en print de nieuwe recepten uit. Ik doe ze in een insteekhoesje en doe ze in een multomapje.
        ondertussen heb ik al meer dan 400 recepten.

        Tegenwoordig print ik het 2x uit, zodat ik mijn kinderen wat leuks kan meegeven als ze op zichzelf gaan wonen.
        Ik pimp de recepten op met plaatjes uit de bladen met een afbeelding van en ingrediënt

      • Rechts klikken en “pagina afdrukken” kiezen.
        Of “opslaan als”, hoef je niks over te typen.

  1. Tip: Je kunt heel gemakkelijk gehakt verdelen in diepvrieszakjes, in porties van ongeveer 100 gr. Ik sla die porties altijd met zakje en al helemaal plat. Dat ontdooit makkelijk en snel, en en passant kun je ook even je eventuele frustratie wegslaan.. (altijd maar schrapen om je menu sluitend te krijgen kan nogal frustrerend zijn, toch? ;-))

Laat een reactie achter op miep heuvels Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *