In 2012 startte Merlien Welzijn dit initiatief tegen armoede in Nederland, gericht op gezond eten met een bescheiden portemonnee. Als ervaringsdeskundige in haar jeugd en als student was budgetkoken voor haar een noodzaak. Sinds haar afstuderen verdient zij een prima en intussen zelfs hoog salaris. Echter is zij nooit vergeten waar zij vandaan komt, wat zij heeft meegemaakt. Ook in haar werk is Merlien telkens bezig met bestaanszekerheid. Zij werkt al 20 jaar voor de volkshuisvesting en zet zich in voor mensen die een sociale huurwoning nodig hebben of een betaalbare middenhuur woning. Merlien: “Ik probeer naast mijn drukke baan zoveel mogelijk te doen voor de mensen wiens verhaal ik zo goed ken. Ondanks dat ik daarin mijn best deed was het voor mijn gevoel te weinig. De afgelopen jaren zie ik de groep mensen die het niet redt steeds groter worden. Dat kan niet. Toen ik zag dat Pieter Omtzigt een nieuwe partij startte die zich specifiek inzet voor zaken als bestaansrecht toen heb ik de stap gewaagd en gesolliciteerd.” Inmiddels is bekend dat zij op de 10e plek staat op de kandidatenlijst. Op 22 november zijn de verkiezingen. Als de kiezer massaal steun uitspreekt voor de nieuwe partij met de naam Nieuw Sociaal Contract dan zal Merlien haar werk voort kunnen zetten in de Tweede Kamer. Wie had dat ooit gedacht?

Zoals de vaste bezoekers van deze website weten stonden de netto prijzen per ingrediënt altijd in de recepten. Ervan uitgaande dat een recept ongeveer 5 ingrediënten heeft en we dus meer dan 200 recepten op de website hebben ging het om ruim meer dan 1000 regels die handmatig gecorrigeerd moesten worden! Daar was geen beginnen aan. We hebben het toen na een poll op Facebook opgelost door een dikke disclaimer voor de prijzen te hanteren. Vooral na 2019 ging het qua prijzen namelijk behoorlijk mis in de supermarkten. Maar in dit bericht lees je goed nieuws, want dankzij de schitterende inzet van Daphne is de website ein-de-lijk geactualiseerd. Alle losse prijsregels zijn met veel doorzettingsvermogen 1 voor 1 verwijderd. Het was monnikenwerk. Maar het is gebeurd!

Voortaan werken we met een losse kassabon pagina die jaarlijks nagelopen wordt. Om gemakkelijk te zoeken zijn de ingrediënten op alfabetische volgorde gerangschikt. De 3 supermarkten die wij het vaakst voorbij zien komen hebben we daarbij gebruikt.

Graag zet ik voor haar inzet Daphne in het zonnetje. Samen met haar man en dochter hebben ze menig supermarkt bezocht zodat jullie allemaal een goede richtprijs kunnen hanteren bij het plannen van je overheerlijke budgetmaaltijden.

Op 24 september 2022 ontving Bijstandsgerechten een heel mooie donatie van het Corporatieplein. Hierdoor kan de website geactualiseerd worden. Alle prijzen die per regel per recept stonden aangegeven worden verwijderd. Voortaan werken we met een kassabon die jaarlijks geüpdatete wordt. Op deze manier kunnen we de prijsontwikkelingen beter verwerken in deze website en blijft de site beter up to date.

Ook kunnen er weer heel veel mooie acties worden opgestart. De SPOEDDIENST is daar één van, maar ook de ZONNESTRAALTJES gaan weer vaker stralen. Je kunt meedoen via de Facebookpagina.

Het is jammer dat het nodig is, maar het is nu eenmaal zo en dan is het wel heel fantastisch dat we de Club van Gulle Gevers hebben. Op de foto zien jullie Merlien geflankeerd door de eigenaren van het Corporatieplein die de donatie mogelijk maakten. Hartelijk dank, Paul Tuinte en Martin Barendregt!

Dit budget kookboek is bedoeld voor iedereen die niet perse veel geld wil of kan uitgeven aan de dagelijkse warme maaltijd. Met dit boek heb je 192 kleurrijke pagina’s tips, adviezen en budgetrecepten in handen. Spaar je voor een grote uitgave of droomvakantie die je na de coronacrisis eindelijk kunt maken? Houd je niet van foodwaste? Ga je voor de kick van met zo min mogelijk geld een goede maaltijd op tafel zetten? Ga je straks in september op kamers? Heb je een bescheiden portemonnee? Dan is dit boek echt een aanrader. Vraag of doe het cadeau!

Het boek is een compilatie van materiaal uit “Koken voor 4 personen voor €5” en “Slim Koken”. Deze mooie remake ligt veel prettiger in de hand en blijft vanwege de harde kaft goed open liggen. Het waren al mooie boeken, maar dit is een absolute verbetering! Het mooiste blijft, dat je met je aankoop niet alleen een mooi en goed boek te pakken hebt op het vlak van budget koken en budgetbeheer, maar ook dat je daarmee het burgerinitiatief Bijstandsgerechten steunt. Zo kan de website blijven bestaan! En dat is niet eens alleen vanwege het coronavirus hard nodig. Vóór deze crisis moesten al veel mensen meer met minder doen. Dat effect wordt nu groter…

Voor budgetcoaches en maatschappelijk bewuste organisaties geldt dat er bij bulkbestellingen kortingen mogelijk zijn. Mail info@bijstandsgerechten.nl voor je bestelling van dit prachtige en duurzame relatiegeschenk. Losse exemplaren (€ 14,99) kun je via je lokale boekhandel kopen of via de gebruikelijke webwinkels.

De kortingsstaffel voor bulk aankopen via de uitgever (Karakter) is:
1-20 exemplaren – 10% korting op de winkelverkoopprijs excl. btw (9%)
21-50 exemplaren – 25% korting op de winkelverkoopprijs excl. btw (9%)
51-75 exemplaren – 30% korting op de winkelverkoopprijs excl. btw (9%)
76-100 exemplaren – 35% korting op de winkelverkoopprijs excl. btw (9%)
101-500 exemplaren – 40% korting op de winkelverkoopprijs excl. btw (9%)
500+ exemplaren – 45% korting op de winkelverkoopprijs excl. btw (9%)

Eetse!

Merlien Welzijn