hierbij ook een recept voor andijvie stamppot.

500 gr.fijngesneden andijvie (zelfgesneden of voorgesneden) 7 aardappels, 1ui 1 bakje zuurkoolspekjes ketchup , mayonaise

aardappelen koken spekjes uitbakken met de ui. andijvie erbij beetje ketchup en mayo. lekker roerbakken. dan de aardappels stampen en bij de andijvie prut gooien. met de houten lepel doorroeren.evt een ei erbij.