Moniques koemelkvrije appeltaart

Moniques koemelkvrije appeltaart

Smaakmakers: 1 theelepel kaneel, snufje zout, 100 gram suiker

Tip: deze smakelijke appeltaart is geschikt voor mensen met een koemelkallergie!
Tip: van 1 kilo zelfrijzend bakmeel maakt u 8 van dit soort taarten van!
Tip: varieer naar hartenlust met noten, krenten, of wat u ook maar in huis hebt

Ingrediënten

• 2 eieren
• 125 gram zelfrijzend bakmeel
• 500 gram appels (goud renetten)

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Meng de suiker met de eieren, klop dit een minuut door.
• Voeg het meel, het zout en de kaneel toe en meng dit tot een mooi deeg. Laat het deeg 15 minuten rusten.
• Schil de appels en snijdt ze in blokjes.
• Meng de appels door het deeg en doe dit in een ingevette springvorm.
• Plaats de springvorm 40 minuten in de oven.
• Strooi er eventueel nog wat poedersuiker over
• en dan is het genieten!