Olga’s basissoep voor kliekjes
Geschikt voor 4 volwassenen

Smaakmakers: knoflook, 1 bouillonblokje

basis ingrediënten en kosten:

1 ui € 0,10
3 aardappelen € 0,30
250 ml kook-, of slagroom € 0,49
totaal: € 0,89

Bereiding:

Alles klein snijden en bakken in een beetje boter. Bijvoorbeeld twee liter water koken. Voeg het bouillonblokje en de room toe. Roer even door. Voeg daarna de uit, knoflook en aardappelen toevoegen en verder alles wat je maar aan restjes hebt: groente, maar ook vlees, vleeswaren, kaas. Het maakt niet uit.

Pureer de soep nu met een hittebestendige staafmixer.