Tahnees tagliatelle

Tahnees tagliatelle
Geschikt voor 2 volwassenen en 2 kinderen

Smaakmakers: zout, peper, een handje rozemarijn

Tip: koop een voorraad rozemarijn voor minder dan een euro per bakje op de markt.

Tip: goede alternatieven voor rozemarijn zijn basilicum, bieslook, tijm of peterselie.

Ingrediënten en kosten:

400 gram Tagliatelle € 0,55 (Lidl)
1.5 courgette € 1
400 gram rundergehakt € 2,00
totaal € 3,55

Bereiding:

  • Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking
  • Kruid het gehakt met zout en peper naar smaak en maak er 4 hamburgers van
  • Bak de hamburgers om en om gaar. Giet er op het einde een klein beetje water bij voor een lekkere magere jus
  • Was ondertussen de courgettes en snijd ze in blokjes.
  • Doe wat olie in de pan. Roerbak hierin de blokjes courgette tot deze gaar zijn.
  • Giet de Tagliatelle af en doe de tagliatelle terug in pan. Schenk hierover heen een flinke scheut (olijf)olie. Dit voorkomt dat de tagliatelle gaat plakken. Daarnaast geeft het een lekkere smaak.
  • Verdeel de tagliatelle over de borden
  • Verdeel hier overheen de courgette blokjes
  • Leg op ieder bord een hamburger
  • Strooi tot slot wat rozemarijn en jus over het gerecht!

Tahnee over haar gerecht: Pas op dat je de courgette niet te lang bakt, hier worden ze zacht van. Het lekkerst is als de courgette nog een ‘bite’ heeft. Eet smakelijk

2 reacties op “Tahnees tagliatelle

  1. plant een plantje rozemarijn in je tuin, oogst einde zomer, laat drogen en bewaar in goed afsluitbare bakjes. goedkoper kan niet.
    Koop je je plantjes eind juli augustus, voor 0,50 cent zijn ze bij menig tuincentrum te krijgen deze tijd van het jaar.
    ook andere kruidenplantjes zijn dan extra goedkoop. beetje zorg en liefde en heel veel kruiden voor eten of eigen kruidenthee voor nop.

  2. Erg grappig, ik gebruik vaak restjes jus als ik geen pasta saus meer heb, elke italiaan zal me vervloeken, maar het smaakt erg lekker.
    soms doe ik een klein beetje ketjap en chilisaus door de jus om het iets pittiger te maken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *