Chantals rijst/rundvlees/paprika

Ingediend door Chantal uit Rotterdam

Ingrediënten en kosten voor 2 volwassenen en 2 kinderen:

smaakmakers: zout, peper, chilisaus (1 eetlepel)

Tip: 1 kilo sperziebonen kost in het seizoen circa € 0,70 per kilo op de markt. Buiten het seizoen zijn diepvriessperziebonen het voordeligst.

Tip: rijst is zeer gunstig geprijsd bijvoorbeeld van de merken Golden Sun (Lidl), Avant (Deen) en long grain Euroshopper (AH)

  • 1 paprika: € 0,33
  • 500 gr sperziebonen: € 0,35
  • 250 gr biefstuk: € 2,50
  • 420 gr witte rijst: € 0,40
  • 1 ui: € 0,10
  • 1 tomaat: € 0,15

totaal: € 3,83

Bereidingswijze en tijd:

  • Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking
  • 17.30 Snijd het vlees. Breek de sperciebonen. Snijd de tomaat en de paprika.
  • 17.40 Fruit de uien op hoog vuur tot ze glazig zijn.
  • 17.42 Voeg de tomaat toe. Goed omscheppen.
  • 17.44 Voeg het vlees toe en breng op smaak met zout, peper en 1 eetlepel chilisaus.
  • 17.48 Zet het vuur op een midden stand en voeg de bonen toe.
  • 17.53 Zet het vuur laag en voeg de paprika toe
  • 17.55 Eet smakelijk!

3 reacties op “Chantals rijst/rundvlees/paprika

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *